مستلزمات طازجة و منتجات طازجة.
إن أكبر خطأ يتم أرتكابه عند اختيار المستلزمات هو تجاهل "الطازجة". إن الشرط الاساسي لكي تقوم لقد بقي مذاقها في فمي هو اختيار المستلزمات الطازجة.
عندما يقوم صناعنا في معجنات كوجمان بأعداد الفطائر و المعجنات يقومون بأستخدام رقائق العجين الطازجة التي يقومون بأعدادها في ذلك اللحظة و يتم تقييم جميع التفاصيل من عجن العجين الى غاية تخمر العجين. يتم مراعاة ان تكون المستلزمات الداخلية طازجة بنفس المقدار.
إننا موجودون لكي نقدم المنتجات الطازجة الى زبائنا دائماُ.